EFIシェルとは何ですか？
BIOSにはEFIシェルを起動するオプションがありますが、それが何であるかはわかりません。 VT-xなどのCPUフラグをオンにすることはできますか？なぜそれを使いたいのですか？
EFIシェルは（シェル）（コマンドプロンプトまたはターミナルシェルのようなもの）であり、（U）EFI BIOSが（OSの代わりに）直接ブートできるため、ブートシナリオを含む多くの項目の制御とスクリプト作成が可能です。
VFATファイルシステムでフォーマットされ、64ビットシステムの場合はshellx64.efiという適切な名前の「EFIシステム」パーティション（タイプEF00）にEFIシェルをインストールすると、BIOSから直接ブートできます。
参照： EFI Shells and Scripting および Extensible Firmware Interface（EFI）を使用するための基本的な手順） （PDF）。