datetimepickerのデフォルト形式をdd-MM-yyyyに設定します
私はWindowsフォームの読み込み時に「MM-dd-yyyy」の形式を表示するdatetimepickerを持っています
次のように：
dd-MM-yyyyでお願いします。
私は次を試しました：
カスタム形式の設定："dd-MM-yyyy"
しかし、その変化はありません。
何が問題なのでしょうか？
私を助けてください。
コントロールのFormatプロパティが、カスタム形式を使用するように適切に設定されていることを確認します。
DateTimePicker1.Format = DateTimePickerFormat.Custom
次に、これはあなたが望む形式を設定する方法です：
DateTimePicker1.CustomFormat = "dd-MM-yyyy"
「オプションの回答」として修正します。プログラムで問題を解決する必要がない場合は、VS2012の「視覚的な方法」をご覧ください。
Visual Studioでは、プロパティパネルからカスタム形式を直接設定できます。 
最初に「Format」プロパティを「Custom」に設定します。次に、カスタム形式を「dd-MM-yyyy」に設定します。
簡単に使用できます：
label1.Text = dateTimePicker1.Value.Date.ToString("dd/MM/yyyy")
また、「/」または「-」を変更する場合は、これを追加します。
label1.Text = label1.Text.Replace(".", "-")
DateTimePicker.CustomFormatプロパティの詳細情報： リンク
これを試して、
string Date = datePicker1.SelectedDate.Value.ToString("dd-MMM-yyyy");
私にとっては、出力形式は「2016年5月2日」になりました
デザインモードでCustomFormatプロパティを「dd-MM-yyyy」に設定し、dateTimePicker1.Textプロパティを使用して、表示形式に関係なく「dd/MM/yyyy」形式で文字列を取得できます。