これら2つの違いは、debuildは複数のツールが1つになっているのに対し、dpkg-buildpackageはDebianパッケージ構築プロセスの1ステップにすぎないということです。
Debuild は、dpkg-buildpackage、lintian、fakerootおよびdebsignのフロントエンドラッパーです。必要なすべてのファイルを作成し、必要な手順を実行してパッケージを作成し、暗号で署名し、ポリシー違反やその他のチェックをテストします。
dpkg-buildpackage と他のツールを手動で使用して、パッケージをビルドできます。
うまく機能するかどうかは、プロジェクトの複雑さに依存するいくつかの要因に依存します。パッケージのビルドについて詳しく知りたい場合は、最初に手動でタスクを完了することをお勧めします。これは単なる意見です明確にしてください。
パッケージビルドがどのように機能するかについての概要を説明するために、Debianパッケージのビルド方法に関する Debian Build ガイドと Debian Wiki ページへのリンクを含めます。