「エンコードして保存」する方法
csvファイルがUTF-8にあり、それをキリル文字（Windows 1251）に保存したい）... in Atom見つかりました-エンコードctrl+shift+uで再び開きます
Sublime Textには "File-> Save with Encoding"があります-Atomには代替手段がありますか？
プラグインを使用しない別のオプション：ファイルからすべてのテキストを切り取り、ターゲットのエンコーディングに切り替えます（Ctrl-Shift-U）空のエディターで、テキストを貼り付けます。
https://github.com/atom/encoding-selector/issues/7#issuecomment-274257654 に見られるように
最近これのために書かれたプラグインがあります： Convert-file-encoding
プラグインを使用するには、 Ctrl+Shift+P、タイプConvert File Encoding関数を検索し、ファイルの変換先のエンコードを選択します。