gnomeアプリケーションメニューのアイコンを削除する
どうすればgnomeアプリメニューから不要なアプリを非表示にできますか？
Alacarte /メインメニューをインストールしましたが、アプリのチェックを外しましたが、それでも表示されます。
私もチェックインしました/usr/share/applicationsと表示したくないアプリの1つを表示したところ、NoDisplay=trueが表示されます。
FreeDesktopのドキュメント（ https://specifications.freedesktop.org/desktop-entry-spec/desktop-entry-spec-1.1.html ）によると、正しいオプションはNoDisplay=trueですあなたが達成したいです。
/usr/share/applicationsから~/.local/share/applicationsまでの既存のファイルのコピーを作成して（簡単に識別できるように別の名前で）、両方のオプションを設定して動作を確認してください。