現在、Googleニュースの古いレイアウトに戻すことはできません。Google ユーザーフォーラム で見られるように、あなたがリクエストするのはあなただけではありません。
現時点で変更されているのは米国のレイアウトだけであるように思われ、現在の古いレイアウトを保持している英国などの代替「エディション」に切り替えることが妥協となるでしょうが、それは一般的な「世界」ニュースのみを意味します適用できるので、これは本当にあなたの使用を損なうでしょう。
Googleフォーラムの数人は、代わりに Ask News などの代替ニュースアグリゲーターを使用することも提案しました。