Openfireディレクトリで、conf/openfire.xmlファイルを作成し、<setup>タグ（通常はページの下部）、trueからfalseまでの場合、再度インストールプロセスを実行する必要があります。管理者パスワードを忘れた場合にリセットするのに適しています。
ロードされたプラグインを削除する場合は、pluginディレクトリから削除します。
データを削除したい場合（そしてデータベースを使用している場合）は、そのデータベースをドロップして再作成し、Openfireの権限をやり直してください。
または、（RPM経由でインストールした場合）アンインストールできます（rpm -e openfire）を再度インストールします。