私が知っている限りでは、無料/オープンソースのソフトウェア（Shotwellを含む）はこれを実行できません。プロプライエタリなデバイスの使用に伴う悲しい事実の1つです。
Shotwellの開発者およびiPhoneユーザーとして、私は信じてください愛これを見たいと思います。しかし、それは起こりそうにありません（Appleの側で開くという何らかの決定を除きます）。
Shotwellは、デフォルトで写真を管理するように設定している場合、iPhoneを接続すると自動的に開きますが、写真を手動でインポートすることしかできず、同期機能はありません。
Ubuntu 17.04では、ShotwellはiPhone 7から写真をインポートするのに問題がありませんでした。
これは、iPhone/Appleの制限ではなくShotwellのバグのように見えます。ファイルブラウザを使用して、iPhoneからマウントされたDCIMフォルダを開き、そこから画像を追加、コピー、または削除できるからです。